--.--.--

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

2006.09.02

アメリカ風 ポテトサラダ

potatosalad.jpgrbdv77さんの投稿です。
 
アメリカのポテトサラダは日本のとは少し違いますよね。今回はマヨネーズの代わりにRanch Dressingを使ったポテトサラダを作ってみました。
 
材料:
ジャガイモ      6個
セロリ        3本
青ネギ        2本
タマネギ       小半分
パセリ        大さじ2~3杯
ゆで卵        2個
ランチドレッシング  1カップ
パプリカパウダー   少々
塩          小さじ1
胡椒         少々
砂糖         1つまみ
ディジョンマスタード 大さじ1 


  1. ジャガイモは皮をむき、さいころ型に切ってゆでます。半分は少し固めにゆで、残りの半量はやわらかくゆでて、マッシュします。

  2. セロリは軽く筋をむいておき、パセリ青ネギ、とともにみじん切りにします。

  3. ボウルにジャガイモ2の材料を合わせ、その上からタマネギを摩り下ろします。

  4. ランチドレッシング胡椒砂糖ディジョンマスタードをボウルに加え、混ぜ合わせます。

  5. 冷蔵庫で冷やします。

  6. 食卓に出す時にゆで卵のみじん切りとパプリカを散らします。


by rbdv77さん
スポンサーサイト


この記事へのコメント
こんにちわ!いつも美味しそうなレシピ、楽しみに見てまーす☆★
今回のポテトサラダも、日本とは違って新鮮です♪
ところで、ランチドレッシングって何ですか?日本のドレッシングで代用できるものはありますか?
Posted by 春菜 at 2006.09.01 22:16 | 編集
ランチドレッシング(Ranch Dressing)は、
バターミルクをベースにしたドレッシングです。
http://www.geocities.com/Tokyo/Towers/2362/recipedress.html
こちらのサイトのレシピでご自分で作ることもできますよ♪
あと、マコーミック社や、コストコでも手に入るようです。もしお近くにおありでしたらどうぞ★
コメントありがとうございました(^^)
Posted by rbdv77 at 2006.09.03 22:29 | 編集
春菜さん、こんにちは。
コメントを有難うございます!

rbdv77さん、ランチドレッシングについての説明を有難うございます!

ランチドレッシングはアメリカだと定番で、どこのレストランにもお店にも必ずありますよね。私はアメリカに来て、一番最初に好きになったドレッシングです。美味しいのに日本でまだあまり知られていないのは、サウザンアイランドよりも更に甘いからでしょうか??

マコーミックのHPに、商品の説明(HPにリンクがあります)と「カリフォルニア ランチサラダ」レシピが出ていました。
http://www.lion.co.jp/lmc/recipe/life4s8j.htm

(rbdv77さんのご紹介下さったHPのトウフドレッシングに興味を持った私です。)
Posted by sdkc at 2006.09.04 10:23 | 編集
管理者にだけ表示を許可する
  コメント表示はスパム防止のため、管理人承認後となります。
しばらくお待ち下さい。
 


この記事へのトラックバックURL
http://sdkc.blog57.fc2.com/tb.php/42-d499c0e0
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。